Passa al mixer il salmone, l'albume e la panna. aggiungi sale e pepe. trita il timo e la maggiorana, aggiungi le erbe al composto. imburra uno stampo per plum-cake. versa il composto. fai cuocere a bagnomaria in forno a temperatura 4 per 45min. lascia raffreddare. prepara la salsina d'accompagnamento passando al mixer i pomodori a cui avrai precedentemente tolto i semi. servi la terrina fredda con la salsina di pomodori.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Ingredienti : 400gr di filetto di salmone 1 albume 400gr di panna timo, maggiorana 4 pomodori sale, pepe
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