Tagliare il prosciutto crudo, affettare la cipolla, mettere a cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata. appassire la cipolla nell'olio e peperoncino, unrivi il prosciutto per farlo riscaldare e mettere il prezzemolo. scolare i tagliolini lasciandoli umidi, saltarli con il composto, salare e servire caldi.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 grammi tagliolini già pronti, 80 grammi prosciutto crudo in una sola fetta, 1 piccola cipolla, prezzemolo, 1/2 peperoncino, 3 cucchiai olio evo, sale
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