Pulire i broccoletti e cuocerli a vapore o scaldarli per 10 minuti, salarli e peparli. scaldare le tagliatelle e scolarle al dente. mescolare il prosciutto e la besciamella insaporendo il tutto con la grana e un pò di pepe.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr. di tagliatelle grana, 300 gr. di broccoletti, 50 gr. di prosciutto cotto a dadini, 1/2 l di besciamella, olio, sale, pepe.
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