RICETTE

Tagliatelle al pepe nero e fagioli

  • Difficoltà Media
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 g di tagliatelle fresche, 250 g di fagioli cannellini in scatola, 1 spicchio di aglio, un'abbondante macinata di pepe nero, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio extravergine di oliva, sale

Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e metteteli a scaldare in un tegame con uno spicchio di aglio schiacciato. nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente e conditela con i fagioli tiepidi. spolverizzate con abbondante prezzemolo, aggiungete un filo d'olio e profumate con una macinata di pepe nero.

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