In una padella far soffriggere la cipolla tritata finemente nel burro, aggiungere la salsiccia priva della parte contenitiva, sbriciolare e rosolare bene; aggiungere poi l'uva fragola priva dei semi; fare in modo che rimanga un po' di sughetto umido; cuocere le tagliatelle fatte a mano in abbondante acqua salata, scolarle e metterle nel sughetto saporito. buon appetito
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