Mettere la carne macinata in una pentola, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua con dentro sciolto il concentrato di pomodoro,tagliare a piccoli pezzi la cipolla bianca e la carota.mezzo bicchiere di vino bianco secco e mezzo bicchiere di olio extra vergine, un pizzico di sale grosso e un dado.far cuocere per un ora poi aggiungere i piselli e proseguire per 2 ore a fuoco lento.
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