Far rosolare in padella il tritato con un pò di burro, sale e pepe. appena la carne prende un pò di colore aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco, la panna, il pesto. amalgamare bene gli ingredienti,cuocendo a fuoco medio, dopodichè aggiungere i 2 cucchiai di sugo di pomodoro e il dado.continuare a mescolare fino al completo scioglimento del dado. spolverare con del parmiggiano grattuggiato a fine cottura. intanto bisogna cuocere la pasta, scolarla, e condirla con il sugo appena fatto. buon appetito!
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