RICETTARIO

Stracciatella in brodo

  • PIATTI UNICI
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Uova 4, pangrattato 4 cucchiai, parmiggiano 4 cucchiai, brodo 1 litro , sale, noce moscata

PREPARAZIONE

Mescolare le uova con il pangrattato, il parmiggiano. aggiungere un pizzico di sale e noce moscata q.b. il composto deve avere una consistenza cremosa. quando il brodo bolle versare il composto. un minuto ed è pronto.

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