In una padella antiaderente si mettono i carciofini a fuoco medio basso con il loro olio, dopo qualche minuto si aggiungono le fette di petto di tacchino o pollo tagliate a straccetti e si fa saltare tutto assieme per una decina di minuti o meglio fino a quando la carne è cotta e leggermente dorata. salare poco e servire subito. super facile e super rapido ma quando non si sa cosa fare si mangia volentieri....
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