Versare nella wok olio e una noce di burro. quando il burro sarà fuso versare i pezzetti di cipolla tagliata finemente. dopo qualche minuto, quando la cipolla sarà dorata versare il vitello tagliato a listarelle sottili e far rosolare il tutto per 5 minuti. aggiungere sale, pepe e peperoncino (a piacere). servire accompagnata da salsa guacamole.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fettine di vitello, 1 cipolla grande, olio, una noce di burro, sale, pepe, peperoncino, salsa guacamole
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