RICETTARIO

Straccetti di vitello alla cipolla con guacamole

  • SECONDO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Fettine di vitello, 1 cipolla grande, olio, una noce di burro, sale, pepe, peperoncino, salsa guacamole

PREPARAZIONE

Versare nella wok olio e una noce di burro. quando il burro sarà fuso versare i pezzetti di cipolla tagliata finemente. dopo qualche minuto, quando la cipolla sarà dorata versare il vitello tagliato a listarelle sottili e far rosolare il tutto per 5 minuti. aggiungere sale, pepe e peperoncino (a piacere). servire accompagnata da salsa guacamole.

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