Lavate, sgusciate gli scampi e infilzateli negli spiedini alternandoli a dadini di prosciutto. preparate un teglia da forno cospargendola di olio, adagiatevi gli spiedini e, dopo aver bagnato il tutto con un altro filo d'olio, infornate ad una temperatura di 180° c. cuocete per non più di 15 minuti e servite accompagnando con spicchi di limone.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di scampi, olio extravergine di oliva, prosciutto crudo a dadini, limone, stecchini da spiedini, sale
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