Fate dorare nell'olio lo scalogno e l'aglio tritati.aggiungete lo speck tagliato a julienne,il peperoncino,fate rosolare e bagnate con il prosecco.appena evapora il vino aggiungete i pomodorini tagliati a meta'.fate cuocere per circa 15 min,cuocere la pasta e saltarla in padella con la salsa aggiungendo un filo di olio e servendoli ben caldi.
-
Difficoltà Media
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320gr.di spaghetti,200gr.di speck,800gr di pomodorini,1 scalogno,1 spicchio d'aglio,peperoncino,olio d'oliva,prosecco.
Condividi