RICETTARIO

Spaghetti fresca estate

PREPARAZIONE

Pulire dai semi e dal picciolo i peperoncini verdi sciaqquarli ed asciugarli con un tovagliolo. intanto mettere sul fuoco una padella con dell'olio e far soffriggere l'aglio. aggiungere i peperoncini e farli cuocere. a fine cottura togliere l'aglio ed aggiungere il pomodoro ( prferibilmente pomodorini pachino freschi), il sale e una bella foglia di basilico. a parte preparare gli spaghetti e una volta cotti "mischiarli " con il sugletto lasciandoli insaporire ancora un po sul fuoco prima di servirli. buon appetito.

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