Tagliare le cipolle a fette sottili ma non troppo in una padella media.unire due pizzichi di sale,i 4 cucchiai di olio ed il burro.a fuoco alto far rosolare con coperchio girando spesso.abbassare il fuoco.una volta arrivate ad un colore dorato ed abbastanza morbide,unire 1/2 bicchiere di acqua e rialzare il fuoco per qualche minuto.condire gli spaghetti ed a piacere aggiungere grana grattugiato.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 cipolle bianche grosse, 4 cucchiai di olio extravergine, gr 40 burro,sale,320 gr di spaghetti n.3
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