RICETTARIO

Spaghetti alla carbonara

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500gr di spaghetti,4 uova,4 cucchiai di olio extra verg,40gr parmigiano,40gr.di pecorino, grattugiati,sale e pepe macinato.

PREPARAZIONE

Cuocete gli spaghetti al dente,in una padella fate rosolare nell olio la pancetta,quando è ben rosolata toglietela dal fuoco in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano,il pecorino e il sale.scolate la pasta e versatela in una terrina aggiungete il composto e mescolate versate la pancetta sulla pasta e mescolate il tutto profumate con abbondante macinata di pepe nero e servite. buon appetito.

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