RICETTARIO

Spaghetti al ragù di pesce

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • DIFFICILE
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 grammi spaghetti, 800 grammi pesce misto, 1 cipolla, 2 spicchi aglio, 2 cucchiai concentrato pomodoro, 6 cucchiai olio evo, basilico, sale

PREPARAZIONE

Sofriggere la cipolla e l'aglio in olio e peperoncino, ed aggiungere il pesce pulito e diliscato. rosolare qualche minuto e salare. diluire il concentrato di pomodoro in poca acqua e versarlo nella padella. far cuocere 8/10 minuti. cospargere di basilico spezzettato. cuocere gli spaghetti al dente, scoalre e ripassare nel sugo. servire caldissimi.

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