Rosolare l'aglio con l'olio. aggiungere i carciofi tagliati sottili ed il sale. cuocere per almeno 15 minuti. nel frattempo mettere l'acqua della pasta in una pentola, cuocere gli spaghetti. una volta cotti, condire gli spaghetti con i carciofi e spolverare con la bottarga grattugiata.
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