Sbattere il tuorlo con il miele,sbattere i 3 albumi a parte,unire il tutto,aggiungere il latte,la fecola di patate,pochissimi pistacchi e mezzo cucchiaino di lievito per dolci.mescolare finche non diventa omogeneo e mettere un po di colorante(non necessario)colore nuvola.scaldare una noce di burro in una piccola padella e adagiare il tutto cuocere come una frittata,rigirate e mangiare tiepida.buon appetito con la nuvola soffice.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Miele d'acacia,colorante azzurro,1 uovo intero piu 2 albumi,fecola di patate,pistacchi grattugiati pochi solo per il sapore,1 cucchiaio di latte,pochissimo lievito vanigliato.
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