Lessare le patate in abbondante acqua salata,cospargere di mollica, parmigiano ed un trito di aglio e prezzemolo la base di una pirofila,tagliare le patate a fette, salarle e formare con esse uno strato nella pirofila, aggiungere le uova sode a pezzi, il prosciutto e la provola, fare un altro strato di patate e aggiungere nuovamente uova prosciutto e provola, un ultimo strato di patate e concludere con una spolverata di pan grattato, formaggio,prezz. e aglio. cuocere in forno a 180° per circa mezz'ora
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate, formaggio parmigiano, mollica, 2 uova sode, prosciutto, provola,sale, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo q.b.
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