RICETTARIO

Semifreddo allo yogurt di frutta

PREPARAZIONE

Foderare il fondo di uno stampo da zuccotto con i pavesini bagnati nello sciroppo d'ananas. montare la panna e amalgamarla delicatamente allo yogurt; versare il composto nello stampo e coprire con pavesini sempre imbevuti nello sciroppo. mettere in freezer per circa 2 ore. mezz'ora prima di servire rovesciare il semifreddo su un piatto e decorare con la panna montata e le fette d'ananas. si possono usare anche altri gusti di yogurt e diversi sciroppi, ad esempio: yogurt alla vaniglia e sciroppo di fragole.

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