RICETTARIO

Scaloppine con rucola e aceto balsamico

  • SECONDO
  • FACILI E VELOCI
  • DIFFICILE
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Scaloppine di vitello, rucola( in abbondanza), aceto balsamico, farina, burro,vino bianco,sale aromatico.

PREPARAZIONE

Infarinare bene le scaloppine e fare sciogliere a fuoco lento il burro. aggiungere al burro le scaloppine e farele dorare 2 minuti per lato. salare. alzare la fiamma e buttare del vino bianco in padella, lasciarlo evaporare. irrorare la carne con abbondante aceto balsamico e aggiungere la rucola ben lavata.lasciarla macerare cuocendo il tutto altri 5 minuti abbondanti a fuoco basso. buon appetito!!

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione