Sgocciola 200 gr di tonno, aggiungi 2 cucchiai di parmigiano, 2 di pane, 2 uova regola con sale ed un po di pepe.amalgama il tutto.su un foglio di alluminio metti il tutto dai la forma di un salame arrotolando bene .in un tegame colmo d'acqua metti il prodotto ottenuto, metti il coperchio e da quando inizia a bollire fai cuocere 20 minuti.togli dall'acqua a fredddo leva l'alluminio raffredda per 2 ore in frigo, taglia e servilo con della maionese.
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