RICETTARIO

Rotoli al salmone

PREPARAZIONE

Su ciascuna fetta di pane spalmate la philadelpia bianca o, per un gusto più deciso, al salmone. stendete sopra la crema le fette di salmone affumicato e pareggiate il tutto con un coltello.arrotolate il pane nel senso della lunghezza: per rendere più agibile l'operazione consiglio di togliere ad una ad una le fette dalla confezione in modo che il pane non secchi troppo e si sbricioli. avvolgete i rotoli ottenuti nella pellicola trasparente sigillandoli bene in modo che non entri aria e conservate in frigo per 15'. al momento di servire affettate i rotoli in modo da formare delle rotelle. buon appetito

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