RICETTARIO

Risotto radicchio e gorgonzola

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • DIFFICILE
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Riso, olio, burro, vino bianco, cipolla, uno spicchio d'aglio, radicchio di treviso, gorgonzola, parmigiano, brodo vegetale.

PREPARAZIONE

Fare un soffritto con cipolla e aglio aggiugere il riso e tostare bagnare con vino bianco aggiugere un pò alla volta il brodo aggiugere il radicchio a metà cottura( non deve disfarsi troppo) alla fine il gorgonzola e il parmigiano coprire con coperchio per 1 minuto e servirlo all'onda

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione