RICETTARIO

Risotto allo zafferano

CONDIVIDI
Risotto allo zafferano
  • PRIMO
  • VEGETARIANO/VEGANO
  • FACILE
  • 15 MINUTI
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Cipolla tritata anche surgelata, 150 g di burro, 400 g di riso meglio se carnaroli, sale, 1 bicchiere di vino bianco, 1 bustina di zafferano,1 litro di brodo, 100 g di parmigiano grattugiato

Top Gallery della settimana

rinnovare vasi terracotta, vasi terracotta decoupage 7 Come rinnovare i vasi di terracotta con il decoupage: tutorial e 7 idee creative Leggi tutto
come decorare torta a forma di numero 18, torta 18 decorazioni 5 Come decorare una torta a forma di numero 18: 5 foto per le decorazioni Leggi tutto
buongiorno estivo con caffè, buongiorno estivo, buongiorno caffè 9 Buongiorno estivo con caffè: 9 immagini nuove e bellissime Leggi tutto
fiori pasta zucchero tutorial, fiori pasta zucchero 7 Fiori in pasta di zucchero: tutorial e idee per farli con e senza stampini Leggi tutto
PREPARAZIONE

Cuocete la cipolla tritata a fuoco lento in 75 g di burro, senza soffriggerla troppo. aggiungete il riso, e lasciate insaporire. irrorate con il vino bianco e fatelo evaporare. aggiungete il brodo, poco per volta, continuando a mescolare. qualche minuto prima della cottura aggiungete lo zafferano e mantecate con il rimanente burro e parmigiano, fatelo riposare prima di servire

Leggi tutti i commenti ()
Vedi tutti in RICETTARIO

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione