Fare un soffritto di olio e cipolla e tostare qualche minuto il riso, quando pronto bagnare con vino bianco e farlo evaporare, aggingere il brodo e il rosmarino taglio finemente e portare a cottura il riso. mantecare con caprino
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cipolla, olio, riso, vino bianco, brodo di carne, rosmarino, caprino
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