In acqua fredda fate cuocere il petto di pollo con la carota e la cipolla. intanto pulite i carciofi e taggliateli a listarelle. fate soffriggere in un pò di burro la cipolla e fate rosolare anche il riso. aggiugete un pò la volta del brodo di pollo passato e mettetevi le listarell di carciofi. a fine cottura mantecare con un pòà di burro e parmiggiano.
-
Difficoltà Media
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cipolla, burro, riso, carciofi, petto di pollo, carota, parmigiano
Condividi