Cuocere il riso e farlo raffreddare. tagliare a crudo il salmone affumicato a pezzettini. aggiungerci i gamberi precedentemente bolliti in acqua,aceto e prezzemolo. aggiungere il tonno sbriciolato, il mais, la rucola tagliata, le olive. incorporare il tutto nel riso, aggiungere olio extravergine d'oliva quanto basta e succo di limone. ricetta facile e veloce, gustosa da mangiare in spiaggia!!
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso basmati (o da insalata), salmone, gamberi sgusciati, tonno, rucola, mais, succo di limone, olive verdi
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