RICETTARIO

Ricotta stregata

  • DESSERT
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

250 g. ricotta, 150 g. zucchero a velo, 150 cioccolata fondente, canditi (facoltativi), liquore alchermes, pavesini

PREPARAZIONE

In una terrina unire la ricotta e lo zucchero a velo fino a formare una crema omogenea, poi unire il cioccolato tritato grossolanamente ed i canditi. con i pavesini imbevuti di alchermes foderare il fondo ed i lati di uno stampo da plumcake. versare la crema e porre in freezer per 2 ore circa. una volta solidificato capovolgero sul piatto da portata.

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