RICETTE

Riccio al caffè

  • Difficoltà Media
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

100 g di savoiardi, 200 g di burro, 200 g di zucchero a velo, 2 tuorli d' uovo, 50 g di cioccolato fondente, 2 tazzine di caffè espresso, liquore a piacere q.b., caffè espresso q.b.

Battete il burro fino a quando diventa una crema, unite lo zucchero e i tuorli, mescolate bene fino ad ottenere un composto cremoso. bagnate metà dei savoiardi nel liquore e foderate con essi uno stampo. versatevi il composto, distribuite sopra la cioccolata a pezzetti, ricoprite con i restanti savoiardi imbevuti nel caffè. mettete lo stampo in frigorifero per qualche ora, poi servite.

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