Far scoongelare i gamberetti. tagliare le zucchine a listarelle. soffriggere la cipolla con poco olio. stendere la sfoglia in una teglia e bucherellarla con una forchetta. unire in una ciotola l'uovo sbattuto con la ricotta di pecora, zucchine, gamberetti, sale, pepe e prezzemolo e la cipolla soffritta. versare il composto nella teglia e chiudere i bordi della pasta sfoglia. infornale a 180 gradi forno elettrico ventilato per circa 25-30 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
N. 1 pasta sfoglia integrale, h. 300 ricotta di pecora, h. 300 zucchine, h. 250 gamberetti surgelati, 1 uovo, mezza cipolla soffritta, sale q.b., pepe, prezzemolo
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