Pomodori del Vesuvio al Forno

RICETTARIO

Pomodori del Vesuvio al Forno

CONTORNI
FACILI E VELOCI
MEDIA
1 ORA E 30

INGREDIENTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

600 g di pomodorini del vesuvio; 40 g di pane grattugiato; 80 g di olive nere; 80 g di olive verdi; 20 g di capperi; qualche foglia di prezzemolo; olio e sale q.b.

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PREPARAZIONE

Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e privateli dell'interno con uno scavino. sminuzzate le olive, i capperi e il prezzemolo, aggiungete olio e pane grattugiato quindi amalgamate il composto. riempite i pomodori con la farcitura cos ottenuta e poi mettete in forno a 160 gradi per sei minuti.

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