Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e privateli dell'interno con uno scavino. sminuzzate le olive, i capperi e il prezzemolo, aggiungete olio e pane grattugiato quindi amalgamate il composto. riempite i pomodori con la farcitura cos ottenuta e poi mettete in forno a 160 gradi per sei minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 g di pomodorini del vesuvio; 40 g di pane grattugiato; 80 g di olive nere; 80 g di olive verdi; 20 g di capperi; qualche foglia di prezzemolo; olio e sale q.b.
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