Bollire il cavolfiore (farlo molto cotto). metterlo in una terrina e aggiungere tutti gli altri ingredienti. creare delle polpette appiattite e friggerle.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Un cavolfiore, 500 gr. di ricotta, 4 uova, 4 cucchiai formaggio grana, 4 cucchiai di pangrattato, sale e pepe q.b.
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