RICETTE

Pollo e peperoni alla diavola

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

6 anche o cosce di pollo, olio, 2 cipolle, 2 peperoni, 5 pomodorini, 1 peperoncino, sale

Far soffriggere in una padella capiente l'olio con la cipolla tagliata sottile ed il peperoncino , quando è dorata aggiungere i peperoni tagliati a listarelle , aggiungere un mestolino d'acqua far cuocere un pò ,poi aggingere i pomodorini e la carne sfumare con 1/2 bicchiere di vino bianco. far rosolire bene la carne ,il sughetto deve risultare denso e buon appetito

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