Tagliate a pezzi il pollo, fate soffriggere nell'olio della cipolla tagliata a fettine sottili e quando e' pronta aggiungete del pollo precedentemente passato nella farina. dorate il pollo ,aggiungete dei pelati con un po' d'acqua,aggiustate di sale e pepe,coprite e terminate la cottura avendo cura di girare spesso i pezzi di carne. al termine della cottura il sugo deve essere ben tirato
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pollo,cipolla,olio,sale,pelati,farina,pepe,acqua
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