Pulire e lavare accuratamente i funghi.disporli in un tegame in modo da non lasciare spazi vuoti,condirli con olio,sale,pepe e cospargerli di pan grattato.in tanto sciogliere il dado al basilico nella minima quantità di acqua calda necessaria e aggiungerla ai funghi.adagiare il prociutto a ricoprire l'intero strato di funghi e cospargere il tutto con una mozzarella tagliata a fette,scaglie di grana e un filino di olio.cuocere in forno per circa 40 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Funghi pleurotus,pan grattato,sale,olio d'oliva,pepe nero in polvere,prosciutto cotto o crudo,dadi al basilico,mozzarella,scaglie di grana.
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