Tirare molto sottile la pasta sfoglia,chiuderla a forma di saccottino con il filetto di platessa all'interno,aromatizzato con del dragoncello(in mancanza prezzemolo).cuocere in forno per 15 minuti a 200° in una pirofila imburrata.tagliare il porro a julienne,appassirlo con il burro,unire un poco di panna.a parte bollire i cavoletti. disporre la salsa di porro al centro del piatto, adagiarvi sopra il saccottino e intorno i cavoletti.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 rotolo pasta sfoglia,1 confezione di platessa,200gr cavoletti bruxelles,porro,dragoncello, burro,sale e pepe,panna.
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