RICETTARIO

Pizzette fritte

  • PIATTI UNICI
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Farina, acqua, olio extravergine, lievito per la pasta pelato, origano, capperi, olio, pasta d'acciughe e sale qb per il sugo mozzarella

PREPARAZIONE

Preparare la classica pasta per pizza, ma un po' più morbida, con un poco d'olio in più in modo tale che la pasta sia fortemente elastica. tagliarla a dischi del diametro di 10 cm circa. intanto preparare un sugo piccante con origano capperi e pasta d'acciughe. friggere i dischi in olio bollente, poi condirli con il sugo, la mozzarella tritata e condimenti ulteriori a piacere, come olive nere o salmone. gustarle caldissime e filanti!!

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