RICETTARIO

Pizza dolce con mele, more e pistacchi

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

700 gr di pasta per pizza, 3 mele verdi tagliate a pezzetti, 50 gr di burro, 30 gr di zucchero di canna, non raffinato, 5 cucchiai di calvados, 150 gr di mascarpone, 300 gr di more, 100 gr di pistacchi sbucciati, 1/2 imone (il succo), 1 limone (la scorza grattugiata)

PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 250 gradi. far sciogliere il burro in una padella grande e cuocere a fuoco medio i pezzetti di mela per 5 minuti. alzare la fiamma, aggiungere il calvados e cuocere ancora per un minuto. spegnere la fiamma e aggiungere il succo di limone. stendere la pasta per pizza su una piastra da forno rettangolare e spalmarla interamente con il mascarpone. distribuire la mela e le more sul mascarpone e cospargere con i pistacchi e la scorza di limone grattugiata. spolverizzare la pizza con lo zucchero di canna e infornare immediatamente. cuocere la pizza dorata e croccante per circa 15 minuti e servire.

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