Cuocere la polenta nell'acqua, far amalgamare bene ed aggiungere un pizzico di sale e pepe, formare delle palline e schiacciare a mo di cestini, se si decide di friggerle in abbondante olio, se in forno adagiarle sulla carta forno, scaldare il ragu' ed aggiungere la rucola sopra e tutt'intorno
-
Difficoltà Media
-
Portata Piatti unici
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g polenta, 1 l d'acqua minerale gassata, del ragù di carne a piacere, rucola sempre a piacere, olio per friggere o carta forno per infornare sale e pepe
Condividi