Su una grande superficie versa la farina formando una specie di vulcano.sbriciola nel centro il lievito e aggiungi 6 cucchiai di olio e 2 pizzichi di sale.impasta gli ingredienti tra loro e aggiungi gradualmente l'acqua tiepida per non formare i grumi .lavora la pasta finchè non si appicica più alle tue dita! forma dall'impasto una palla,infarinala,coprila con n tovagliolo e lascia lievitare lungo 2 ore dopo che sarà lievitata ,stendi la pasta. poi aggiungi il pomodoro ,mozzarela e salame piccante.buon apetito !!!
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
5000 gr di farina, 40 gr di lievito di birra,olio extra virgine di oliva,sale,acqua pomodoro,mozzarella e salame piccante.
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