Pipe rigate con zucchine e pancetta

Dosi per 4 persone :preparare in una casseruola 2 zucchine medie tagliate a rondelle o cubetti, aggiunge 250 ml di latte e portare il tutto all'ebolizione affinchè le zucchine si sciolgano nel latte e formino una crema.in una padella versare una confezione di pancetta (affumicata o dolce a piacere), farla arrosolare senza olio con il suo stesso grasso. preparare 360 gr di pipe rigate e un cucchiaio di sale per l'acqua. a cottura ultimata aggiungere alla pasta la pancetta per prima,poi la crema di zucchine e mescoare il tutto.gratuggiare infine il grana su ogni singolo piatto.