RICETTARIO

Pignolata

PREPARAZIONE

Disporre la farina a fontana ed una bustina di vanillina. a parte in una terrina sbattere le uova con lo zucchero ed il burro precedentemente sciolto. unire il tutto alla farina ed impastare fino ad ottenere un composto solido. dopo aver fatto delle palline (grandi quanto un acino d'uva) friggerle nell'olio. sciogliere il miele in una padella e buttandovi dentro le palline ormai fritte. servire fredde.

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