Petto di pollo al sapore dell'orto

Infarinare il petto di pollo precedentemente tagliato a fette e farlo cuocere in una padella con l'olio ben caldo fino a che non diventa dorato. a parte tritare, non troppo finemente, la carota,il sedano, la cipolla, il peperoncino, la salvia, il prezzemolo e il rosmarino. togliere le fette di petto di pollo dalla padella e cuocervi il misto di verdure aggiungendo un pò di passata di pomodoro e di acqua. salare, pepare e far cuocere circa 20 minuti trascorsi i quali mettere di nuovo le fette di petto di pollo nella padella e far cuocere per circa 15 minuti. servire le fette di petto di pollo con sopra la salsina di verdure.