RICETTARIO

Petto di pollo al Porto

PREPARAZIONE

Petto di pollo al porto tagliare a striscioline il petto di pollo (si possono ricavare anche dalle fette) ed infarinatele leggermente. scottarle in una padella con un po'd'olio. toglierle dalla padella e metterle in un piatto. aggiungere una mezza bicchierata di buon porto lasciare ridurre leggermente, poi reinserire il pollo per insaporirlo fino a fine cottura.

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