RICETTE

Pennette Carciofi e Speck

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

100g speck affumicato, carciofi spicchi surgelati, olio, sale, dado, peperoncino, cipolla, aglio, prezzemolo, pasta pennette

In una padella bassa soffriggere un p'o' di olio extra vergine di oliva, della cipolla, aglio, poco peperoncino, aggiugere poi i carciofi e lo speck a pezzettini (affettato), rosolare il tutto. cuocere nel frattempo le pennette ancora al dente. versare la pasta nel composto a fuoco vivo, spolverare di prezzemolo, e un goccio di olio extra crudo e mescolare. versare e servire. buon appetito !!!

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