Far bollire la pasta, nel frattempo amalgamare 125 grammi di robiola a 150gr di melanzane tagliate a liste sottolio con il condimento delle stesse (solitamente peperoni, olio, aglio). amalgamare la pasta scolata salata preventivamente e servire calda
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta penne rigate, robiola, melanzane a liste sottolio, sale grosso
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