RICETTARIO

PENNE GIALLE

PREPARAZIONE

Far soffriggere per pochi secondi la cipolla e la carne simmental in una padellina con un cucchiaio abbondante di burro.subito dopo aggiungere il prosciutto tagliato a dadini o sminuzzato quantità a piacere la panna e la bustina di zafferano e far cuocere per pochi minuti.otterrete così questo gustoso condimento per le penne.la ricetta assume questo nome per lo zafferano che renderà la pasta di un colore giallo.

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