Far soffriggere per pochi secondi la cipolla e la carne simmental in una padellina con un cucchiaio abbondante di burro.subito dopo aggiungere il prosciutto tagliato a dadini o sminuzzato quantità a piacere la panna e la bustina di zafferano e far cuocere per pochi minuti.otterrete così questo gustoso condimento per le penne.la ricetta assume questo nome per lo zafferano che renderà la pasta di un colore giallo.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Penne,panna,mezza cipolla,prosciutto cotto,una scatletta di carne simmental,una bustina di zafferano;burro.
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