Lava e taglia a listarelle sottili il radicchio, fallo rosolare in una padella con poco olio e cipolla. aggiungi la bresaola tagliata a listarelle e cuoci finchè tutto non si sarà insaporito. aggiusta di sale. nel frattempo cuoci a parte la pasta, scolala al dente e versala nella padella con il condimento e amalgama il tutto insieme alla yocca. servi il tutto ben caldo con qualche foglia di radicchio per decorazione.
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