Tagliate grossolanamente i funghi porcini e scottateli in acqua salata. nel frattempo fate rosolare lo speck a cubetti in padella, aggiungete i funghi e insaporite con un pò di birra. unite al tutto la polpa di pomodoro, aggiungete un po di peperoncino, se lo gradite, e condite le penne, gia cotte, con questo sughetto. io mi lecco le dita ogni volta che lo preparo, provatelo sul pane. baci
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Penne rigate, polpa di pomodoro, funghi porcini , speck e grana
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